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【6本〜送料無料】[木箱入り]ディダクス 2016 プラネタ 750ml [白]Didacus Planeta
Item Number 8
Didacus Planetaプラネタ2014ヴィンテージが初リリースのプラネタが造るイタリア最高級のシャルドネ。
ブドウは房ごとに選び、選果台で更に厳選しバリック樽熟成後は一樽ずつテイスティングし、良いものだけを選び抜く拘りがあります。
非常に繊細で洗練された果実味、酸をもち、華やかな香り、素晴らしいストラクチャーをもつバランスの取れた味わい。
750mlシャルドネイタリア・シチリアメンフィDOC白本商品は下記商品と同梱可能です。
「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社プラネタが造り上げた別次元の極少最高級シャルドネ「ディダクス」ディダクス プラネタDidacus Planeta商品情報厳選に厳選を重ねたブドウのみを使用し、酵母、樽、全てをこだわり抜いて造られた別次元のスーパーシャルドネ1985年、ウルモに最初に植樹された4ヘクタールのシャルドネの畑。
厳選に厳選を重ねたブドウのみを使用し、酵母、樽、全てをこだわり抜いて造られた別次元のスーパーシャルドネ、ディエゴを称える、ディエゴに捧げる“ディダクス”の誕生が誕生しました。
8月下旬に丁寧に手摘みされたブドウは9日間樽で発酵させ、10ヶ月間フレンチオークで熟成、その後瓶内で12ヶ月間熟成。
ディダクスはプラネタ社がこれまで造り上げてきた優美さと伝統的味わいの、そしてその未来を示す歴史的なキュヴェとなっています。
世界中から大注目！プラネタ最高級シャルドネ「ディダグス」2018年10月、プラネタ社の醸造担当のアレッシオ プラネタ氏にお話を聞きました。
「ディダクスは2014ヴィンテージが初リリースで今回の2015年で二度目のリリースとなります。
『ドクターワイン』のダニエルチェルニッリ氏が2015年に97点をつけてくれました。
ブドウは全てメンフィにある「ウルモ」のシャルドネを使っています。
ブドウは房ごとに選び、選果台で更に厳選しバリック樽熟成後は一樽ずつテイスティングし、良いものだけを選び抜きます。
「ディダクス」には初リリース以来、大変な反響をいただきましたが、私達プラネタは少しずつ段階を経て成長を続けて来ました。
これからも決して急がずに着実に成長を続けより多くの皆様に私達の事を知って頂きたいと思っています。
多彩なテロワールのシチリアの素晴らしさを伝えていきたい。
」と力強い想いを話してくれました。
1985年の創業以来、国際品種でシチリアワインの名を世界中に知らしめ素晴らしい成功を収めたプラネタ社ですが、今も創業時と変わらず、愚直なまでに品質を追求し続ける真摯なアレッシオ氏の思いを伺う事が出来ました。
ディエゴ プラネタ氏の幼き日のニックネーム「ディダクス」2017年11月、フランチェスカ プラネタ女史来日セミナーに参加しました。
「プラネタ社が1985年に植樹し、以降大切に守り抜いてきウルモ地区のシャルドネ100％から造られます。
ディダクスは私の父ディエゴ プラネタに捧げるキュヴェです。
ワイン名は幼き日の父のニックネームから名づけられています。
父が幼い頃、祖父は普段「ディエゴ」と父に呼んでいましたが、とても愛情を込めて呼ぶ時は「ディエグッツォ Dieguzzo」と呼んでいました。
対して、ディエゴのイタズラが過ぎ、悪さをするディエゴを怒る時に「ディダクス Didacus」と呼んでいました。
この呼び名は、実際にはディエゴ自身のお気に入りで自分のメールアドレスにも使う程。
そこからこの特別な、ディエゴに捧げるワインにこの名前を付けることになったのです。
」と話してくれました。
3人の子供たちが父ディエゴの功績を称える為に造り上げるスペシャル キュヴェ1994年、シャルドネのファーストヴィンテージは世界に多くの驚きをもたらし、大喝采をもって迎えられました。
それから20年以上の月日が流れ、いまだプラネタを代表するワインとして君臨している“シャルドネ”。
経営者の3人、すなわちディエゴの娘のフランチェスカ、その従兄弟で醸造家のアレッシオ、そしてその弟サンティは、一家とシチリアに多くの栄光をもたらし、シチリアワインの地位を劇的に変えた父ディエゴの功績を称えるため、何か恩返しをしたいと考えていました。
プラネタの偉大な歴史が始まった畑「ウルモ」1985年、新生プラネタとしての最初のブドウ畑をウルモに設けました。
先見の目があったディエゴが下した、後に大成功をもたらす大きな決断が2つあります。
一つは、柔軟な発想を持った自分の子供の世代に経営を任せたこと、これによりダイナミックな活動をすることができました。
そしてもう一つ、世界的には知名度の低いシチリアの土着品種を植えるだけではなく、国際品種を植えたことです。
これにより、シチリアのテロワールのポテンシャルを世界に示すことが出来ると考えたのです。
【受賞暦】ワインアドヴォケイトで94点(2014)、ドクターワインで97点(2015)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planeta1995年に設立された若いワイナリーでありながら、イタリア国内、海外での輝かしい受賞歴は目を見張るものがあるプラネタ。
イタリアの造り手の中でも国際的に最も有名な生産者のひとつです。
今では、『ガンベロロッソ』でのトレビッキエリ獲得数が州No.1となり、名実共にシチリアを代表するワイナリーとなりました。
所有する畑は現在350ha。
広いシチリア島の西（メンフィ）から南東部（ノート）にかけて、4つのエリアでその土地に適したブドウを栽培しています。
プラネタのラインナップは大きく分けて2つ。
国際品種のシャルドネ、メルロー、カベルネ、シラーと土着品種のネロ・ダーヴォラをそれぞれ単一品種で造るシリーズと、国際品種と土着品種を巧みにブレンドしたシリーズ。
メルローもシラーも、バリック熟成のフルボディ赤ワイン。
滑らかなタンニンと力強いボディのくせの少ない飲み心地のよいワインで大人気です。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞
Item Number 8
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | トスカニー イタリアワイン専門店 |
| Price | 商品価格 | 14,619円（税込み） |
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